2010年06月23日

6月19日

「目には青葉 山ホトトギス 初鰹」

旬の鰹が入りましたので、お造りで召し上がって頂きました〜♬ 特に、太平洋側、関東方面などから来られているお客様にはとても喜んで頂けました。

出来上がりはこんな感じです。どうぞ!

初鰹なんですが、ご覧の通りしっとり脂も乗っていました。今から「戻り鰹」が楽しみになってきますねっ。

ところで、冒頭の一句は誰が詠んだものでしたっけ???  ムフフ♪