2010年06月10日

5月11日

今日は、この鯵をお造りにして、残りはフライで賄いにまわします。

漁師さんから直接買い取ったので、まだ生きているんですよ〜。サイズ、味ともに立派でした。これを塩焼きにして、生姜醤油で頂く。魚好きの方はたまらんでしょうねぇ〜。高級料亭なんかだとびっくりするくらいのお値段がしますからね。

また、今日は「まつや」スタッフの「みっちゃん」手製のパスタが献立に加わっております。鶏肉と濃厚なパルメザンチーズのソースがパスタに良く絡んでお客様の評判も良かったです。